Recafa

Leipä on kasvisruokaa

Vilja sopii kasvipohjaisuutensa takia kasvisruokailijalle, kertoo Leipätiedotus ry:n toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen. Monipuolinen viljan käyttö on kasvisruokavalion perusta ja auttaa turvaamaan riittävän ja monipuolisen proteiinin sekä monien muiden ravintoaineiden saannin. Viljavalmisteet mielletään usein hiilihydraattien ja kuidun lähteeksi ja unohdetaan, että ne ovat myös hyvä proteiinilähde. Moneen leipään on lisätty proteiinipitoisia ja hyviä rasvahappoja sisältäviä siemeniä.

Lue lisää »


Kasvishaaste helmikuulle -kourallinen lisää

Kasvishaaste helmikuulle -kourallinen lisää!

Kasvisten, vihannesten, hedelmien ja marjojen, kulutuksen toivotaan kasvavan vuoden 2019 aikana. Ruokailun ympäristövaikutukset, kuluttajien terveystietoisuus ja kiinnostus eläinten suojeluun innostavat yhä useampaa kuluttajaa panostamaan kasvispainotteiseen ruokavalioon. Kourallisella kotimaisia päivässä voi parantaa omaa oloaan ja maailmaa, kannustetaan Puutarhaliitosta.

Lue lisää »


Välimeren kalaherkut kuuluvat Eurooppa-päivän ruokapöytään

Ruokatrendit vaihtuvat, mutta paljon kalaa sisältävä Välimeren ruokavalio pysyy muodissa vuosikymmenestä toiseen. Eikä ihme: lukuisissa tutkimuksissa on havaittu ruokavalion olevan yhteydessä parempaan sydänterveyteen ja pienempään muistisairaus-, aivohalvaus- ja masennusriskiin. Eurooppa-päivän kunniaksi kokosimme parhaat välimerelliset kalaherkut.

Lue lisää »


NYT GRILLAAMAAN!

Grillauksen sanotaan olevan suomalaisen ruokahetken ikoni, johon liittyy paljon tunnelatausta. Kesä ilman grilliä olisi monen kauhistus, niin läheisesti se liittyy suomalaisten kesäperinteisiin. ”Tulkaa meille grillaamaan”, on aina hyvä syy kutsua vieraita kesäillan viettoon.

Lue lisää »


Pääsiäinen on kristikunnan suurin ja vanhin juhla. Pääsiäisenä juhlistetaan myös kevättä ja heräävää luontoa. Maljakoita koristavat pajunkissat ja narsissit, ja raeruohon sekaan laitetaan pieniä tipuja symboloimaan uutta elämää ja alkua.

Lue lisää »


Kujalantila_Banneri_140x250 (002)

banner_mirka